Hace poco los he vuelto a ver, a comprar, a comer ....y tenia que hacerlos, o al menos parecidos.
Confieso que no son iguales, no saben igual, pero oye están muy, muy ricos también. Aunque yo seguiré experimentando hasta conseguir que se parezcan más, y no descarto hacer otro dia una nueva versión de esta entrada que ahora publico.
Los llevé a una comida al campo y picando, picando cayeron casi todos!!! A mi niña le encantó!!!!
Son unos pastelitos muy fáciles de hacer, muy rápidos y con dos láminas de hojaldres tienes un buen lote de lazos que puedes poner en cualquier evento y quedas muy bien jeje.
Bueno pues os dejo con la receta:
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 100 gr de miel
- 50 gr de agua
- leche condensada
- azúcar glacé
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º, es muy útil utilizar un termómetro de horno
Extender las láminas de hojaldre y poner un poco más finas con un rodillo.
Pintar una de las láminas con la leche condensada y no os cortéis con la cantidad leche.
Hacer el almíbar calentando la miel con el agua y apagar cuando la miel esté disuelta y pintar con ese almíbar la misma lámina anterior, justo encima de la leche condensada.
Poner encima de esta lámina pintada la otra lámina de hojaldre, como si la estuviéramos tapando, y pintar por encima de muevo con leche condensada y encima con el almíbar de miel y agua.
Cortar por la mitad y luego en tiras de más o menos 1cm y medio de ancho, como en la foto.
Forrar la bandeja del horno con papel de hornear y "retorcer" los lazos de hojaldre y ponerlos sobre la bandeja y hornear a 180º unos 20 minutos
Sacar, cuando estén aún un un poco tibios pintarlos de nuevo con el almíbar de miel y dejarlos escurrir y enfriar completamente.
Cuando estén fríos espolvorear con abundante azúcar glacé los lazos de hojaldre y servir.
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